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LES GUINETIERES
9,40 €Vin issu de nos plus vieilles vignes de gamay dont la parcelle des Guinetières. Robe rouge rubis soutenu qui s’ourle de nuances violettes. Odeurs intenses et plaisantes de fruits rouges murs. La bouche souple, onctueuse, bien équilibrée présente une belle matière aux tanins fondus. Beau vin rond et charnu. Il s’accommode parfaitement avec toutes les grillades et viandes blanches. Il se sert à 12°C.
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PERLE DE ROSEE
9,50 €Vin élaboré principalement à base de Pineau d’Aunis, raisin rouge à jus blanc. Seul le jus est mis à fermenter à basse température: 18°C, après pressurage. Cela donne un vin fruité, rafraîchissant et légèrement poivré. Servir frais : 10 à 12°C, avec les charcuteries, les grillades et la cuisine indochinoise. Il se boit jeune.
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TOURAINE SAUVIGNON
9,90 €Vin blanc sec très aromatique et bien équilibré. Les grappes sont vendangées à maturité optimum et la fermentation se fait à une température de 18°C, pour obtenir un maximum d’arômes fruités. Il se sert frais : 8 à 10°C, en apéritif ou avec les entrées, crustacées et poissons. Il est à boire jeune.